Dietetyczne Rozmaitości

Co 2 tygodnie nowa dieta!

W najnowszej diecie bobowa fantazja!

  • Składniki:
  • Komosa ryżowa 50 g
  • Bób  130 g
  • Cebula/Czosnek  50 g
  • Marchewka   90 g
  • Pomidor  120 g
  • Ricotta   80 g
  • Kolendra /sok z cytryny  - do smaku
  • Dowolne przyprawy bez soli   - do smaku

Pełnia lata obfituje w owoce i warzywa, które właśnie teraz są najsmaczniejsze i najlepsze dla naszego zdrowia. Szczególnie te dojrzewające w sierpniowym słońcu. Nie może ich oczywiście zabraknąć w naszej najnowszej diecie z cyklu „Moc Dietetycznych Rozmaitości” Serek wiejski z chrupiącym świeżym ogórkiem i cebulką, jogurt z borówkami i miodem, sałatka z sezonowych warzyw z mozzarellą oraz bób w zestawieni z komosą ryżową, pomidorami i ricottą to nasze propozycje na kolejne 2 tygodnie letnich wakacji! Smacznego!

  • Składniki:
  • Komosa ryżowa 50 g
  • Bób  130 g
  • Cebula/Czosnek  50 g
  • Marchewka   90 g
  • Pomidor  120 g
  • Ricotta   80 g
  • Kolendra /sok z cytryny  - do smaku
  • Dowolne przyprawy bez soli   - do smaku

Wykonanie:

Komosę oraz bób gotujemy. Bób wyłuskujemy z łupinek( nie jest to konieczne). Cebulkę oraz czosnek szklimy na oleju a następnie dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i dusimy pod przykryciem do miękkości. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Ozdabiamy „kleksem” ricotty. Spożywamy z pokrojonymi na plasterki pomidorem. Przyprawiamy świeżą kolendrą lub innym ulubionymi świeżymi ziołami oraz sokiem z cytryny.