Składniki: kolendra, pieprz czarny, kmin rzymski, cynamon, liść laurowy, goździki, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa.

Zastosowanie: Garam masala jest najpopularniejszą przyprawą kuchni indyjskiej. Nadaję się ryżu, do mięs, warzyw, falafela, pasztetu wegańskiego, a nawet deserów.